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蔬菜面包

作者:君之烘焙  时间:2015-04-14
【导读】吃腻了白吐司,牛奶吐司?那赶紧来试试这款多彩的蔬菜吐司吧。添加了蔬菜和蕃茄了,不仅丰富了营养,口感和味道也很别致呢。 蔬菜面包的主料: 面包粉(275克) 细砂糖(33克) 干酵母...

吃腻了白吐司,牛奶吐司?那赶紧来试试这款多彩的蔬菜吐司吧。添加了蔬菜和蕃茄了,不仅丰富了营养,口感和味道也很别致呢。

蔬菜面包的主料:

面包粉 (275克) 细砂糖 (33克) 干酵母 (3克)  (3克) 亨氏蕃茄酱 (33克) 全蛋液 (22克) 水 (143克) 黄油 (22克) 杂蔬粒 (110克) 

蔬菜面包的调料:

无 

做蔬菜面包所需厨具:

面包机 

蔬菜面包的做法步骤

1、准备好原料,分量称量准确。

2、面包桶内依次放入蛋液,水,倒入亨氏蕃茄酱。

3、在液体左右对角线分别放入糖和盐,倒入面包粉,面粉上放入酵母

4、启动面包机的和面程序,和成光滑的面团后加入黄油。

5、继续和面十五分钟,加入蔬菜粒。

6、和面三分钟至蔬菜粒均匀,成光滑的面团。

7、启动面包机的发酵程序,发至面包体积长大2.5倍左右。约1.5小时

8、启动烘烤程序,烤40分钟至面包熟,拿出晾凉。

蔬菜面包的做法